Burgery z soczewicy

Wakacje, wakacje no i trochę ciężko zebrać się do blogowania a przepisów do opublikowania trochę się nazbierało. Jednym z tych, które mam w zanadrzu jest kolejny przepis na burgery bez mięsa.

Składniki:

na 5-6 burgerów

1 szklanka soczewicy 

2 szklanki wody

cebula

sól

pieprz

zioła (mogą być do mięsa)

sezam

mąka

Wykonanie:

soczewicę ugotować w 2 szklankach wody- ok. 35 minut, tak by lekko się rozpadała

cebulę zetrzeć na tarce, dodać ostudzoną soczewicę, zioła, przyprawy, mąkę do konsystencji

formować kulki, następnie spłaszczać, uformować na kształt prawdziwych burgerów

obtoczyć w sezamie

smażyć na rumiany kolor z obu storn, dodając niewielką ilość oleju