Placek amerykański

 

Uwielbiam to ciasto nie tylko ze względu na zawartość jabłek, ale na piernikowy, a co za tym idzie świąteczny charakter. W ogóle uważam to połączenie za jedne z najlepszych, warte powtarzania i stosowania niejednokrotnie. Do świątecznego stołu placek amerykański pasuje świetnie, ale jeżeli nadarzy się wam inna okazja namawiam na wykonanie tego przepisu niekoniecznie na święta, przy świętach czy z okazji świąt :).

Składniki:

2 kg jabłek

4,5 szklanki mąki

1,5 szklanki oleju

2 łyżeczki (czubate) cynamonu

2 łyżeczki kakao

2 łyżeczki sody oczyszczonej

5 jajek

1,5 szklanki cukru

 

Wykonanie:

 

jabłka obieramy kroimy w kostkę

 

jajka ucieramy, dodając stopniowo cukier na puszystą masę, dodajemy olej, nadal miksując

 

wsypujemy mąkę z sypkimi składnikami, miksujemy do połączenia wszystkich składników

 

do ciasta dodajemy jabłka (i tu nasza ręka ma niezły trening) i dokładnie mieszamy, najlepiej dużą drewnianą łyżką, nie jest to łatwe, w każdym razie

 

przekładamy do formy, wyłożonej papier do pieczenia ( u mnie 2 duże keksówki)

 

pieczemy ok. 40-50 minut w 170 stopniach

 

 

 



Lasange naleśnikowa ze szpinakiem

 

To trochę lasange, trochę naleśniki z warzywami. Jednak mnie przede wszystkim urzeka smak, nie nazwa. Danie jest inne, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Choć trudno mi stwierdzić na ile powstały przepis różni się od mojego zamysłu to jest bardzo zadowolona z tej próby.

 

Składniki:

farsz:

 

450 g mrożonego szpinaku

450 g brokułu

kilka suszonych pomidorów

1/2 czerwonej papryki

czosnek, sól, pieprz

ser żółty

 

naleśniki:

 

szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej

szklanka mleka

1/2-3/4 szklanki wody

jajko

sól

 

Wykonanie:

szpinak rozmrażamy, proponuję na parze

 

brokuł gotujemy na parze, razem z pokrojoną w kostkę papryką

 

pomidory kroimy

 

rozmrożony szpinak, ugotowany i pokrojony drobno brokuł jak i pokrojone pomidory i paprykę mieszamy razem

 

dodajemy sól, pieprz i czosnek wedle uznania

 

składniki na ciasto naleśnikowe łączymy, na końcu dodając stopniowo wodę, tak aby uzyskać naszą gładką, bez żadnych grudek i o idealnej konsystencji masę

 

smażymy (raczej cienkie naleśniki)

 

tortownicę średnicą zbliżoną do naszej patelni naleśnikowej wykładamy papierem do pieczenia

 

kładziemy jednego placka nakładamy na niego farsz, posypujemy startym serem i tak postępujemy z następnymi warstwami, przy ostatniej warstwie farsz przykrywami plackiem i posypujemy serem, opcjonalnie ziołami (ja zapomniałam)

 

zapiekamy w piekarniku przez ok.20 minut w 180 stopniach

 

 

Pasztet z soczewicy

Przepis wegetariański, a że sama Wigilia z tradycji chociażby postna być powinna to pasztet ten bez wątpliwości może być naszym jednym z 12 :)

Składniki:

 

 300 g soczewicy czerwonej

6 marchewek

1,5 cebuli

3 ząbki czosnku

3-4 jajka

sól, pieprz

opcjonalnie: ostra papryka, odrobina ziół, śliwka suszona

 

Wykonanie:

 

soczewicę gotujemy w ok. 3 szklankach wody z dodatkiem soli przez 20 minut (+/-), po ugotowaniu najlepiej zostawić na jakiś czas pod przykryciem

 

marchewkę ścieramy na tarce

 

cebulę siekamy, szklimy na oleju

 

do cebuli dodajemy startą marchewkę i dusimy, aż zmieni kolor pod przykryciem

 

przestudzoną soczewicę łączymy z marchewką i cebulą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz (ja dałam odrobinę chili), dokładnie mieszamy

 

na końcu dodajemy jajka i mieszamy

 

tak przygotowaną masę soczewicową przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia

 

pieczemy przez ok 40 minut w 180 stopniach

 

 



Krem jaglany i dżem pomarańczowy

Krem jaglany lub jak kto woli-jaglanka to mój odpowiednik owsianki, choć wyglądem może bliżej mu do budyniu... Ale z ulubionymi dodatkami jest przepyszny, szczególnie na śniadanie.

Składniki: (3-4 porcje)

 szklanka kaszy jaglanej

 2 szklanki wody

ok. 2 szklanki mleka

opcjonalnie miód

 

Wykonanie:

 

kaszę prażymy przez chwilę w suchym garnku

 

zalewamy wodą i płuczemy kilkakrotnie

 

potem zalewamy dwoma szklankami wody i gotujemy (po zagotowaniu) ok. 15 minut,

po czym zostawiamy kaszę pod przykryciem (najlepiej przynajmniej godzinę)

 

gotową kaszę przykładamy do naczynia, w którym będziemy blednować i zalewamy ją mlekiem, w razie potrzeby dodajemy miód, blendujemy na krem

 

i gotowa JAGLANKA

 

DŻEM POMARAŃCZOWY
(słoiczek)
3 pomarańcze
kawałek skórki pomarańczowej
1-2 łyżki cukru

pomarańcze obieramy i kroimy w kostkę

przekładamy do garnka

dodajemy kawałek (dosłownie) sparzonej skórki

dusimy pod przykryciem

po kilkunastu minutach blendujemy, dodajemy cukier, doprowadzamy do wrzenia

zminiejszamy ogień i gotujemy, aż do wyparowania wody i zgęstnienia dżemu

przekładamy do słoiczka, zakręcamy i odwracamy na kilka minut do góry dnem

 

 

Rolada szpinakowa z makrelą

 

Z roladą szpinakową spotkałam się wiele razy. Oczywiście pomijając dodatki zawsze była to wersja z łososiem, dla przełamania tego przyjętego połączenia powstała rolada z wędzoną makrelą, którą pewnie przygotuję też na świąteczny stół.



Składniki:

220 g szpinaku -brykiet (1/2 paczki mrożonego)

2 jajka

ząbek czosnku

sól

 

makrela wędzona (ok.200g)

4 łyżki twarogu

2 łyżki jogurtu

sól, pieprz

4 suszone połówki pomidorów

 

Wykonanie:

 

szpinak rozmrażamy w garnku lub na patelni, dodajemy rozdrobniony czosnek, sól, odparowujemy z nadmiaru wody, studzimy

 

białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli

 

szpinak mieszamy z żółtkami, dodajemy ubite białko

 

przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 20x30cm)

 

pieczemy w 180 stopniach przez ok. 15 minut

 

makrelę należy 'wyskubać' i pozbawić możliwych ości

 

rozdrobnioną rybę mieszamy z twarogiem, dodajemy jogurt, sól, pieprz, dokładnie mieszamy

 

pomidory kroimy w paseczki

 

na ostudzone ciasto szpinakowe wykładamy makrelę z twarożkiem, rozsmarowujemy równomiernie, zostawiając jedynie trochę wonnego brzegu, paseczki pomidorów układamy na przeciwnym brzegu, tak, aby znalazły się w środku naszej rolady, zwijamy, owijamy ścisło w folię aluminiową i wkładamy na kilka godzin do lodówki



Pierniczki II (z dodatkiem kakao)

Jest to już drugi przepis na świąteczne pierniczki, tym razem z dodatkiem kakao. Są nieco miększe niż te z poprzedniego przepisu, i bardziej podpasują osobom lubiącym połączenie kakao z przyprawami korzennymi, a ciasto potrzebuje spędzić trochę czasu w lodówce. Również polecam wypróbować.

Składniki:

 

125 g miodu

75 g cukru

150 g margaryny

1 łyżka kakao

1/2 opakowania proszku do pieczenia

2 łyżeczki przyprawy do piernika

szczypta soli

 

Wykonanie:

 

miód rozgrzać z cukrem i margaryną, przestudzić

 

mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, solą i przyprawami

 

połączyć wszystkie składniki, zagnieść ciasto, odłożyć do lodówki, najlepiej na całą noc

 

po wyjęciu cienko rozwałkować, wyciąć pierniczki za pomocą foremek, piec ok.5-10 min w 160-170 stopniach

 



Gofry drożdżowe

Idą święta wielkimi krokami, dziś Mikołajki, jakie prezenty, czy jakoś szczególnie obchodzicie ten dzień? Moje Mikołajki celebrowałam pysznymi goframi drożdżowymi, posypane cukrem pudrem lub z czekodżemem śliwkowym-idealnie.

Składniki:

 

1 szklanka mąki

1/2-3/4 szklanki mleka

1 duże jajko

2 łyżeczki cukru

ok. 20 g drożdży

szczypta soli

 

Wykonanie:

 

drożdże rozczynić z ciepłym mlekiem i cukrem, odstawić na ok. 10 minut

 

jajko roztrzepać, dodać przesianą mąkę i wyrośnięty zaczyn, szczyptę soli

 

wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta

 

odstawić do wyrośnięcia na ok. 1/2-1 h

 

piec w rozgrzanej gofrownicy (można uprzednio odrobinę ją natłuścić) ok. 5 minut



Pierniczki świąteczne I

 

Święta bez pierniczków, a raczej bez ich przygotowywania to nie święta..

Swoje zaczynam piec na kilka tygodni przed świętami, aby nabrały charakterystycznego smaku przechowywane w szczelnych puszkach. Oczywiście na jednej wersji nie poprzestaje, stąd też publikuje kilka przepisów a oto pierwszy z nich.

 

 

Przepis I

 

Składniki:

500 g mąki

200 g cukru pudru
150 g masła

4 łyżki miodu

jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki przypraw korzennych/piernikowych

szczypta soli

 

Wykonanie:

 

ze wszystkich składników zagnieść ciasto

 

rozwałkować cienko, lekko podsypując mąką, wyciąć ciasteczka

 

ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

 

piec w 170 stopniach, jeżeli mamy dobry piekarnik to ok. 5 minut, jeżeli nie będą się spiekały można przedłużyć do 10 minut, zależy to też od wielkości naszych pierniczków lub pierników :)

Krem z marchewki i pora

Był już przepis na krem z marchwi z dodatkiem pomarańczy, teraz czas na bardzo klasyczną zupę z klasycznych warzyw: marchwi, pora i pietruszki. Prostota przygotowania, a także samku prowokuje do nadania tej zupie miana wegańskiego rosołu. To naprawdę pyszny, niezwykle aromatyczny, nieskomplikowany w przygotowaniu krem, dlatego polecam wypróbować przepis już teraz.

Składniki:

 

5 marchewek

pietruszka

por

2 łyżki oleju rzepakowego

sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

0,750-1 l wody

 

Wykonanie:

 

warzywa umyć i obrać, pokroić na talarki

 

 do garnka wlać olej

 

poddusić na nim warzywa przez ok. 10 minut

 

zalać warzywa taką ilością wody aby pokrywała całkowicie zawartość garnka, dodać przyprawy

 

gotować aż marchewka będzie miękka (ok. 15 minut)

 

na koniec można zupę dosolić wedle uznania

 

zblendować na krem

 

proponuję podawać z natką pietruszki i opcjonalnie podprażonymi nasionami słonecznika

 

 

Drożdżowe, pełnoziarniste placuszki z jabłkami

 

Składniki:

 

2 szklanki mąki pełnoziarnistej

1 szklanka mleka

1/2 szklanki jogurtu

2 jajka

2 łyżeczki cukru

szczypta cukru waniliowego

szczypta soli

1/3 kostki drożdży

3 jabłka

 

Wykonanie:

 

1/2 szklanki mleka lekko podgrzać, rozczynić z cukrem i drożdżami

 

odstawić do podwojenia objętości

 

mąkę wymieszać z jajkami, mlekiem, jogurtem, szczyptą cukru waniliowego i soli

 

dodać wyrośnięty zaczyn, połączyć i odstawić na około 30-40 minut w ciepłe miejsce

 

jabłka obrać i pokroić w kostkę

 

do wyrośniętego ciasta dodać jabłka i dokładnie wymieszać

 

smażyć na dobrze rozgrzanej, tylko natłuszczonej lub na małej ilości oleju

 

 

 

Marchewkowa owsianka

 

Brzmi radykalnie? A jednak to bardzo dobrana kompozycja ala ciasto marchewkowe. Korzenny smak i aromat nadają takiemu śniadaniu zimowy charakter i przypominają o zbliżającym się sezonie świątecznym. Ja wypróbowałam też  przepis, gdzie marchewkę zastąpiłam upieczoną drobno pokrojoną dynią-również pyszne.
Śniadanko warto przygotować poprzedniego dnia wieczorem, płatki owsiane bardziej zmiękną i nabiorą marchewkowego smaku

 

Składniki:

 

2 łyżki płatków owsianych

200 ml mleka

marchewka

1/2 łyżeczki przypraw korzennych

 

 

marchewkę obieramy i ścieramy na drobnej tarce

 

dodajemy do płatków i mleka, dokładnie mieszamy z przyprawami

 

odstawiamy na noc

 

rano możemy zjeść owsiankę na zimno lub jeszcze lepiej podgrzać kilka minut w garczku,

 

ja zdecydowanie wolę tę drugą opcję, na ciepło z lekko miękką marchewką

 

 





Fale Dunaju-ciasto ucierane z jabłkami

To ciasto można jeść i jeść, nie znudzi się ani nie przestanie smakować. Jest pyszne, puszyste i ma aromat, który powala te cukiernicze i piekarnicze zapachy na kolana.

Składniki:

 

200 g margaryny

5 białek

5 żółtek

3 łyżki jogurtu naturalnego

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki cukru

odrobina cukru waniliowego

płaska łyżka kakao

ok. 5 jabłek (najlepiej złota lub szara reneta)

 

Wykonanie:

 

margarynę ucieramy z cukrami na puszystą masę

 

dodajemy jogurt, ucieramy do momentu ujednolicenia się masy

 

dodajemy stopniowo żółtka, nadal ucierając,

 

dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie łączymy z masą

 

białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli

 

dodajemy do ciasta i mieszamy szpatułką lub łyżką-delikatnie, ale dokładnie

 

3/4 ciasta wykładamy do formy, układamy na nim gęsto obrane i pokrojone w półksiężyce jabłka

 

resztę masy mieszamy z kakao i wykładamy na wierzch ciasta, aby pokryło jabłka

 

pieczemy w 180 stopniach ok.40-45 minut

 

 

 

Cobbler jabłkowy

 

Jeżeli macie ochotę na nieszablonową szarlotkę koniecznie wypróbujcie ten przepis. Efekt uboczny może być tylko jeden: już nigdy zrobicie zwykłej szarlotki. U mnie przepis zrealizowany bardzo spontanicznie, ale takie właśnie wychodzą najlepiej. Ja się zajadałam cobblerem ze swoim 'drink latte'.

Składniki:

1 szklanka mąki (czubata)

125 g masła/margaryny

1/2 szklanki cukru

jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

szczypta cukru waniliowego

 

ok. 4 jabłka, gruszka + cynamon

 

Wykonanie:

 

jabłka i gruszkę obieramy, kroimy w kostkę, mieszamy z cynamonem

 

wykładamy do formy (u mnie śr. 22 cm)

 

składniki na ciasto najpierw mieszamy, potem zagniatamy, wykładamy na jabłka

 

pieczemy 45-50 minut w 160 stopniach (jeżeli po tym czasie kruszonka się nie zarumieni można zwiększyć temperaturę i poczekać aż wierzch się zabrązowi, chodzi o to aby jabłka się udusiły)

 

Gofry owsiane

Gofry w tej owsiankowej wersji są na pewno zdrowsze, ale tak samo pyszne i łatwe w przygotowaniu. Mąkę owsianą można uzyskać mieląc drobno płatki owsiane w domu lub kupić gotową mąkę owsianą, nawet doceniając mój blender, muszę stwierdzić, że ta sklepowa jest drobniej zmielona i w takich przepisach lepiej się sprawdzi.

Składniki:

szklanka mąki owsianej

łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

łyżka cukru

szczypta soli

1/2 szklanki mleka
opcjonalnie: otręby

 

Wykonanie:

 

białko ubić na sztywno

 

pozostałe składniki wymieszać/zmiksować, by uzyskać jednolite ciasto

 

gofrownicę dobrze rozgrzać, lekko natłuścić olejem nałożyć porcję ciasta, piec w zależności od posiadanej gofrownicy u mnie około 5 minut

Makaronowa zapiekanka z łososiem

Uwielbiam zapiekanki warzywno- ......... (uzupełnić z podanych: warzywne, makaronowe, kaszowe, ryżowe). Najlepiej jak jest dużo rożnych warzyw, wtedy smak jest intensywniejszy a zapiekanka lepsza :). Po prostu idealny obiad.

Składniki: (około)

 

250 g brokułu

1/2 (zielonej) papryki

1 cukinia/lub dynia i cukinia
kilka suszonych pomidorów

ząbek czosnku

szklanka makaronu razowego

100g łososia

trochę żółtego sera do posypania na wierzch

 

1 jajko+ 2 łyżki jogurtu

 

Wykonanie:

 

warzywa gotujemy na parze

 

łososia pozbawiamy skóry, kroimy w kostkę (1,5x1,5), mieszamy z sokiem z cytryny, pieprzem i solą ziołową

makaron gotujemy ok 3-4 minuty

 

do naczynia żaroodpornego przekładamy brokuł z makronem, cukinię i paprykę, pokrojone pomidory oraz surowego łososia

 

zalewamy roztrzepanym ze jogurtem jajkiem, solą, pieprzem i czosnkiem

 

mieszamy

 

wkładamy do piekarnika na kilka minut, potem posypujemy serem wierzch i zapiekamy do rozpuszczenia sera

 

 

 

Krem z marchewki z pomarańczą

Ta zupa swój kolor zawdzięcza oczywiście marchewce, a lekko owocowy smak pomarańczy. Wydaje mi się, że smak raczej specyficzny i nie wszystkim może przypaść do gustu, ale na pewno wart spróbowania. Nie na robicie się za dużo, gdyż jak to zupa, które preferuje jest szybka i łątwa w przygotowaniu.

Składniki:

500-600 g marchewki

pietruszka

1/2 cebuli

1 pomarańcza

łyżka oleju

ok.0,7 l wrzątku

sól

pieprz

szczypta przypraw korzennych

 

Wykonanie:

 

marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w talarki

 

 

 

cebulę posiekać, zeszklić na oleju w garnku, do którego zmieści się później reszta składników

 

dodać marchewkę i pietruszkę poddusić trochę, po czym zalać wrzącą wodą

 

 

gotować aż marchewka będzie miękka

 

na koniec przyprawić

 

dodać sok z 1 pomarańczy, ewentualnie trochę skórki pomarańczowej

 

zblendować na krem (ja zostawiłam trochę drobnych kawałków marchewki)

 

 proponuję podawać z natką pietruszki

Szpinakowy krem

Bardzo prosty przepis na krem ze szpinaku. Powstał empirycznie i raczej spontanicznie, z niechęci do ciągnących się składników w wyszukanych przeze mnie przepisach (buliony wegańskie, mleko koksowe, sojowe, tofu, całe bukiety przypraw) w Internecie.

 

 

Składniki:

 

250 g szpinaku świeżego (nawet z łodyżkami)

1/2 cebuli

1 ząbek czosnku

1 łyżka oleju rzepakowego

2 ziemniaki

sól

wrzątek

 

Wykonanie:

 

cebulę i czosnek siekamy

 

chwilę podsmażamy z dodatkiem oleju w garnku

 

dodajemy szpinak (zmniejszy swoją objętość, więc należy go trochę przygnieść)

 

dodajemy obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki

 

zalewamy zawartość garnka wrzątkiem (poziom wody ma być równy zawartości)

 

dodajemy sól

 

gotujemy aż ziemniaki zmiękną

 

blendujemy na krem

 

Prawda, że proste?

American pancake muffins

Ta nazwa jest moją autorską. Czemu? Równie dobrze babeczki mogłyby się nazywać waniliowe, zwykłe, bez dodatków... itp. Ale ich smak strasznie przypomina mi pancake'i z sieciówki Strabucks, toteż kojarzą mi się z amerykańskim smakiem.

Składniki:

 

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki cukru

125 g margaryny

1 szklanka mleka

jajko

kilka kropel aromatu waniliowego

 

Wykonanie:

 

margarynę rozpuścić, przestudzić

 

połączyć wszystkie mokre składniki w jednym naczyniu: roztopioną margarynę, mleko i jajko

 

w drugim wymieszać składniki sypkie; mąkę, cukier, proszek

 

wymieszać mokre i suche składniki, dodać aromat

 

przełożyć do foremek

 

piec ok. 20 minut w 170 stopniach

 

 

Fasolowe muffinki- you' re welcome!

Oj coś mnie wzięło na eksperymenty ze zdrowymi ciastkami, szczególnie czekoladowymi. To już kolejne brownie bez mąki, tym razem z czerwonej fasoli. Bardzo dobre. Nie jest typowe ciacho z jasnej mąki, ale ma to coś i dla healthy fanów jest akurat!

 

Składniki:

 

240 g czerwonej fasoli z puszki

2 jajka

ok. 70 g cukru (można dać miód)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

20 g kakao

aromat waniliowy

 

Wykonanie:

 

fasolę blendujemy z jajkami i cukrem (na jak najgładszą masę)

 

dodajemy kakao, proszek i aromat mieszamy do połączenia

 

w foremek na muffiny piec ok. 20 minut w 170 stopniach

Dietetyczne palcuszki z jabłkiem

 

Szybkie i proste, smaczne i lekkie śniadanko.

Składniki:

 

1 jajko

2 łyżki otrębów pszennych

 1 łyżka otrębów owsianych

1 jabłko

1 łyżeczka żurawiny

do podania: serek/jogurt, przyprawy korzenne

 

Wykonanie:

 

jabłko zetrzeć, wymieszać z otrębami i jajkiem, dodać żurawinę

 

na rozgrzanej  i natłuszczonej patelni smażyć placki na wolnym ogniu

 

Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem

 

 

Jakoś naszła mnie straszna ochota na pierogi, ale takie dobre, tudzież ze szpinakiem. Być może dlatego, że dawno nie jadłam pierogów. Oczywiście mój rozsądek podpowiadał zrobienie pełnoziarnistej wersji tego tradycyjnego specjału. Mama ostrzegała mnie przed skamieniałym, czyt. twardym ciastem. Przyznam, że sama też się bałam, iż z takiej mąki może nic dobrego nie wyjść. Nic bardziej mylnego. Pierogi wyszły, bardzo pyszne zresztą. Dostałam pochwałę mamy i propozycję, żeby na wigilię też lepiej zrobić pełnoziarniste pierożki.

Składniki:

 

ciasto:

250 g mąki pszennej pełnoziarnistej

175 ml ciepłej wody

1/2 łyżeczki oliwy

sól

 

farsz:

paczka mrożonego szpinaku

kilka suszonych pomidorów

3 łyżki twarogu

ząbek czosnku

sól, pieprz

 

Wykonanie:

 

zagnieść ciasto z podanych składników

 

rozwałkować (nie za cienko), podsypując mąką i wyciąć krążki

 

szpinak rozmrozić, wymieszać z pokrojonymi pomidorami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, twarogiem, doprawić, odsączyć jeżeli zebrała się woda ze szpinaku

 

nakładać farsz na krążki, formując pierogi, ja nie mogłam się zdecydować co do sposobu zlepiania brzegów, stąd te anomalne kształty

 

wrzucić na wrzącą, osoloną wodę, z dodatkiem odrobiny oleju,

 

gotować 2-3 minuty od wypłynięcia