Wegetariański burger vol. 1

Chcę wszystkim przedstawić....  wegetariańskie burgery z czerwonej fasolki. Niedługo (mam nadzieję) pokażę jaglaną wersję burgerów. Tymczasem warzywne, no bo z fasoli. Przyznam, że zainspirowały mnie przepisy na wegańskie spaghetti z pulpetami z czerwonej fasoli. Ja jednak wolałam iść w innym kierunku i o to są BeanBurgery :)

 

Co potrzebne?:

• puszka czerwonej fasoli
• 1/2 cebuli
• ząbek czosnku
• sól, przyprawy
• około 2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie:

• po wyjęciu z puszki, fasolę opłukać
• czosnek i cebulę posiekać, zeszklić na łyżce oleju
• fasolkę, cebulę i czosnek zblendować (ja zostawiłam małe kawałki fasoli, nie zmiksowałam na 'miazgę')
• dodać sól i przyprawy, u mnie sól morska ziołowa (zastąpiła przyprawy), tak żeby zimna masa miała wyrazisty smak po spróbowaniu, na gorąco smak będzie inny
• uformować burgery, sypiąc na ręce bułkę tartą
• mi wyszły 4 burgery
• natłuściłam patelnię i przysmażyłam do zarumienienia moje kotleciki i GOTOWE

Dziś zrobiłam prawdziwego burgera, w wersji wege z pełnoziarnistą bułeczką i sałatą mniam.

I po co chodzić do MacDonalda? :D